Doświadczenia chemiczne w klasie 3a: cukry, białka
14 lipca 2025Uczniowie klasy 3a programu polskiego dwujęzycznego na lekcjach chemii realizowali doświadczenia, które pomagają im rozumieć skład i właściwości substancji, które spotykamy na co dzień. Na ostatnich zajęciach przed wakacjami wykonali próby: Trommera i Tollensa, a także badali właściwości białek.
Samodzielne przeprowadzanie doświadczeń, pod okiem nauczyciela, daje im możliwość do trenowania analitycznego myślenia oraz wyciągania wniosków.
Poza częścią praktyczną, ważnym elementem zajęć jest również tworzenie raportów. Dzięki nim uczniowie uczą się poprawnie dokumentować obserwacje oraz precyzyjne formułować spostrzeżenia.
Poniżej fotorelacja z lekcji, na której uczyli się o reakcjach charakterystycznych dla glukozy. W czasie próby uczniowie Trommera obserwowali, jak wydziela się tlenek miedzi (I), który ma charakterystyczny ceglastoczerwony kolor. Z kolei w czasie próby Tollensa w probówkach wydzieliło się metaliczne srebro, zwane lustrem srebrowym, na skutek redukcji tlenku srebra (I) przez glukozę. Trzecioklasiści badali również właściwości białek.
