Roll & Learn – warsztaty azjatyckie w klasach 6
6 lipca 2026Jak smakują Japonia i Korea Południowa? Czym różnią się pałeczki używane w obu tych krajach? Jak zapisać swoje imię alfabetem hangul? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań poznali uczniowie klas 6 podczas warsztatów „Roll & Learn – Pałeczki i Smaki”. Jest to autorski projekt edukacyjny, który łączy elementy techniki, edukacji kulturowej i kulinarnej.
Warsztaty zostały podzielone na dwie części: kulturową oraz kulinarną. Na początku uczniowie przygotowali plakaty przedstawiające skojarzenia z Japonią i Koreą Południową, które później ozdobiły pracownię oraz szkolną gazetkę.
Następnie uczestniczyli w zajęciach poświęconych kulturze, tradycjom i codziennemu życiu mieszkańców obu krajów, przeprowadzonych przez nauczycielkę angielskiego Agnieszkę Wajrak. Dużym zainteresowaniem cieszyła się nauka podstaw alfabetu hangul. Uczniowie poznali wybrane litery, uczyli się zapisywać swoje imiona oraz ćwiczyli podstawowe zwroty grzecznościowe i proste słowa w języku koreańskim. Była to doskonała okazja do odkrywania kultury z zupełnie nowej perspektywy.
Drugą część warsztatów – kulinarną – poprowadziła nauczycielka Anna Wojciechowska. Przybliżyła ona uczniom najciekawsze zwyczaje, pokazała różnice kulturowe między Japonią a Koreą Południową oraz przytoczyła wiele mniej znanych ciekawostek (m.in. dotyczących różnic w pałeczkach używanych podczas posiłków w tych dwóch krajach). Uczniowie poznali charakterystyczne składniki kuchni azjatyckiej. Dowiedzieli się, czym różni się ona od kuchni europejskiej oraz jakie smaki dominują w tradycyjnych potrawach Japonii i Korei Południowej. Następnie, z zachowaniem zasad bezpieczeństwa i higieny pracy, samodzielnie przygotowali sushi, kimbap oraz onigiri, przekonując się, że wiele orientalnych potraw można wykonać również z produktów łatwo dostępnych w Polsce.
Zwieńczeniem warsztatów było przygotowanie stoiska degustacyjnego. Uczniowie zadbali o estetyczną dekorację, wyeksponowali wykonane wcześniej plakaty i z dumą częstowali przygotowanymi przez siebie potrawami odwiedzających szkolną Wystawę PYP.
Warsztaty były nie tylko okazją do zdobycia nowych umiejętności kulinarnych, ale również do rozwijania kompetencji niezwykle ważnych w edukacji IB. Uczniowie doskonalili umiejętności współpracy, komunikacji, planowania, organizacji pracy, rozwiązywania problemów oraz kreatywność. Rozwijali także cechy z profilu ucznia IB, stając się bardziej otwartymi, dociekliwymi i komunikatywnymi młodymi ludźmi.
Warsztaty „Roll & Learn – Pałeczki i Smaki” pokazały, że nauka może angażować wszystkie zmysły. Łącząc wiedzę o kulturze, języku i tradycjach z praktycznym gotowaniem, uczniowie przekonali się, że poznawanie odległych krajów może być fascynującą przygodą, która rozwija nie tylko umiejętności praktyczne, ale także otwartość, tolerancję i ciekawość świata.
